Il caffè del

viaggiatore

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Su di me

Benvenuti.

Mi chiamo Paola Bertone, da 23 anni lavoro nel mondo della ristorazione come barista e da circa 6 anni sono la proprietaria della Caffetteria al Conte Verde. Come addetta al settore sento di avere una certa esperienza e so analizzare il posto in cui mi trovo trovando i suoi punti di forza e le particolarità. Lo scopo del mio blog è quindi quello di raccontare i luoghi che mi hanno colpito da cui i miei lettori potranno prendere spunto, trovare suggerimenti e, soprattutto, scoprire dove poter degustare un buon bicchiere e un ottimo piatto.  Una narrazione diretta ed aperta a tutti gli appassionati del buon cibo, senza troppi tecnicismi ma con il desiderio di favorire uno scambio di idee, per indirizzare al bello e al buono.

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Seguimi sui canali social dove potrai rimanere sempre in contatto con me! Desidero scoprire insieme proposte ed abbinamenti insoliti che possano solleticare anche i palati più curiosi ed esigenti, un viaggio nella piccola grande ristorazione del nostro paese in un momento storico particolare. Un diario nel quale raccontare la dedizione e la passione dei miei colleghi, il desiderio di non arrendersi e di continuare ad innovare nel segno della qualità


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Cosa troverai nel mio blog?

Il mio blog rappresenta un viaggio nel fantastico e variegato mondo della piccola e grande ristorazione del nostro paese. Oltre ai locali maggiormente di tendenza e conosciuti dal grande pubblico, in questo lavoro mi piacerebbe portarvi con me nelle piccole perle che nasconde il nostro territorio. 

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Bar

Il bar per noi italiani rappresenta una vera istituzione: è un luogo aperto sulle strade e le piazze di ogni città o paese. I bar sono numerosissimi, sono frequentati durante tutto il giorno e ravvivano l’ambiente circostante.

Ristoranti

L’Italia è al primo posto al mondo come numero di imprese nel campo della ristorazione. Ogni piccolo e grande ristorante racconta un mondo di sapori e segreti tutti da scoprire.

E molto altro….

Non solo bar e ristoranti! Anche pasticcerie, vinerie e molto altro. Sperimenterò e racconterò tutto il buono che il nostro territorio può offrire, alla ricerca di piccole perle nascoste.

Chi sono.

Mi chiamo Paola Bertone, da 23 anni lavoro nel mondo della ristorazione come barista e da circa 6 anni sono la proprietaria della Caffetteria al Conte Verde di Asti. Lo scopo del mio blog è quindi quello di raccontare i luoghi che mi hanno colpito da cui i miei lettori potranno prendere spunto, trovare suggerimenti e, soprattutto, scoprire dove poter degustare un buon bicchiere e un ottimo piatto.  Una narrazione diretta ed aperta a tutti gli appassionati del buon cibo, senza troppi tecnicismi ma con il desiderio di favorire uno scambio di idee, per indirizzare al bello e al buono.

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